Alcoholische cocktails, Recepten
Sgroppino met een frambozen twist
Sgroppino met een frambozen twist
Sgroppino, zoals de Italianen het zeggen, is een cocktail en een spoom. Een overheerlijk drankje met ijs dat als tussengerecht tijdens een diner of als dessert na een diner wordt gebruikt. Let op want het drinkt weg als limonade!
De oorsprong ligt in Venetië. Volgens een verhaal is de cocktail ontstaan eind jaren 70 toen twee broers die een hotel hadden, per ongeluk een te grote lading wodka hadden besteld. Om deze wodka toch aan hun klanten te kunnen verkopen gingen ze experimenteren met verschillende toevoegingen waarna de Sgroppino werd geboren.
Het is een van de makkelijkste drankjes om te maken, het is wel belangrijk dat de ingrediënten van de beste kwaliteit zijn.
Ingrediënten
- 15 ml vodka
- 30 ml Agropošta frambozensiroop
- 50 ml prosecco
- 100 ml citroen sorbetijs
Bereiding
Haal het citroensorbetijs een kwartiertje voor je begint aan het recept uit de vriezer. Roer dan snel en krachtig door het sorbetijs met een garde (of een mixer) tot er een smeuïge massa ontstaat. Schenk de frambozensiroop, de vodka en prosecco erbij en roer nog even snel door. Schenk in en serveer à la minute.
Producten
Siropen
Siropen
