Het plukseizoen gaat van start!

Het is bijna zover.. Het plukseizoen gaat van start!

Wat is het plukseizoen?

Ieder jaar worden al onze planten en fruitsoorten met de hand geplukt in Kroatië zodat we onze heerlijke siropen kunnen maken. Hoe gaat dat nou precies in zijn werk?

 

Salie is de eerste plant die geplukt wordt volgens de “plukkalender”. De saliebloemen worden geplukt langs de Kroatische kust in Lika-Senj en Sisak-Moslavina. De tweede plant die we plukken is de vlierbloesem. Deze wordt in een ander gebied geplukt, namelijk in de Kroatische bossen van Dalmatië. De salie en de vlierbloesem zullen dit jaar tussen 27 april en 1 mei geplukt worden.Van de salie worden de bloemetjes geplukt en niet de blaadjes. Hierdoor heeft de saliesiroop de zachte, delicate en subtiele smaak. Van de vlierbloesem wordt de bloesem geplukt. Door het klimaat waarin de vlierbloesem groeit in de bossen, zijn de blaadjes rijk aan oliën. Deze oliën zorgen ervoor dat de aroma van de vlierbloesem goed wordt vastgehouden in de plant. Hierdoor krijgt de vlierbloesemsiroop zijn zachte, milde smaak.

 

De natuurgebieden die worden uitgezocht om te plukken liggen ver van de weg, steden, dorpen en andere landbouw. Wanneer het plukgebied is bepaald, wordt er een verzoek ingediend om te mogen plukken en aangevraagd of het gebied vrij van vervuiling is geweest de afgelopen jaren. Als dit is goedgekeurd, kan het bepalen van het plukmoment beginnen! De gebieden worden van tevoren meerdere malen gecheckt om de exacte plukdatum te bepalen. De checkmomenten zijn van groot belang, omdat er pas geplukt wordt wanneer de planten nét gaan bloemen; op dit moment hebben ze namelijk de beste aroma’s voor de siropen. 

 

We hopen jullie wat meer te hebben geleerd over the story behind het plukken!

 

Liefs,

 

Agropošta

Stuur ons een bericht





The Benelux

KG Company / Agroposta
Postbus 53205
1007 RE, Amsterdam
lavendel@agroposta.com
+31 (0)20 612 60 70
agroposta.com
United Kingdom

JD Foodsgroup 14
Commercial Rd London
N18 1TP
sales@jdsfoodgroup.co.uk
+44 2088841639
Croatia

Samoniklo Bilje ltd
Antuna Stipančića 16
10000, Zagreb
kadulja@agroposta.com
+385 91 163 60 91

France

Taste Distribution SAS
150 Rue Legendre
75017, Paris
contact­@tastedistribution.com
+33 184 258384
Austria

Delikroat
Neubaugasse 60
1070, Wien
delikroat@delikro.at
+43 660 3767090
United States

Product Launchers
75 South Broadway,
4th Floor, NY 10601
linda@productlaunchers.co
+1 914 523 1976
©2018 Agroposta
Algemene voorwaarden