Nous nous procurons nos framboises dans de petites fermes où elles sont cueillies à la main afin de nous assurer qu’elles soient parfaitement mûres. Les journées chaudes et les nuits froides continentales les rendre merveilleusement sucrées, avec une petite pointe d’acidité. Ensuite, nous n’avons plus qu’à passer les framboises au tamis pour en ôter les graines et garantir l’obtention d’un sirop vraiment onctueux.

Le sachet est pratique à emporter et permet d’économiser de la place (dans le frigo).