Hugo Mocktail

Ingrédients
15 ml de sirop de fleurs de sureau Agropošta
45 ml d’eau gazeuse
Le jus d’un demi-citron vert
2 branches de menthe
Un demi-citron vert

Préparation
Ce Mocktail Hugo est la variante sans alcool du célèbre cocktail Hugo, originaire du Tyrol du Sud. L’ingrédient qui rend le Hugo si particulier et populaire est le sirop de fleurs de sureau. Le sirop de fleurs de sureau a longtemps été utilisé comme médicament, mais il est également très rafraîchissant et donne au mocktail Hugo son goût caractéristique.

Nous cueillons à la main les fleurs de sureau que nous utilisons dans notre sirop. De cette façon seulement, nous parvenons à ne sélectionner que les plus belles fleurs. Nous cueillons les plantes juste avant que la fleur ne soit en pleine floraison, au moment le plus ensoleillé de la journée. C’est là que la plante dégage le plus de saveurs et vous pouvez sentir cela dans votre mocktail Hugo!

Pour un Hugo, utilisez un grand verre à vin. Pressez le jus d’un demi-citron vert. Le reste du citron peut également être mis dans le verre. Remplissez le verre jusqu’au bord avec de la glace pilée, versez le sirop de sureau et ajoutez 4 ou 5 feuilles de menthe. Remplissez le verre d’eau pétillante et décorez votre mocktail Hugo d’une rondelle de citron vert et d’une petite branche de menthe. À votre santé!

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Sirop de fleurs de sureau bouteille 500ml