We kennen allemaal siroop in gebruik bij een glaasje limo, de cocktail of misschien een dessert. Bij Agropošta zijn we echter altijd opzoek naar het bedenken van nieuwe recepten met onze siropen, want je kunt er hartstikke veel mee! Nu hebben we voor het eerst een hartig recept: vinaigrette! Lekker voor over je salade, bijvoorbeeld.

Liquido d’Oro heeft een onwijs lekker recept ontwikkeld waarin je Agropošta‘s frambozen- of lavendelsiroop kan gebruiken. Liquido d’Oro is de nieuwe generatie olijfoliemakers. Extra vergine olie wordt gemaakt van de eersteklas hand geplukte olijven… Dit klinkt als een matchmade in heaven met onze hand geplukte en handgemaakte siropen, toch?

Een goede vinaigrette maken is gelukkig niet zo moeilijk. Je gebruikt iets zuurs, een condiment, zout en peper en natuurlijk een extra vergine olijfolie. Je gebruikt 1 deel zuur op 3 delen olijfolie.

Hoe maak je het dan?

Begin met de zure ingrediënten, zoals azijn of sap van een citroen of limoen. Voeg een condiment toe zoals mosterd, honing of yoghurt. Hierdoor wordt de vinaigrette iets dikker. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Roer het even goed door. Schenk nu de extra vergine olijfolie erbij. De Il Terzo van Liquido d’Oro past hier goed bij! Voeg de hele beetje bij beetje toe om een goede emulsie te maken.

Dit is de basis. Nu kun je variëren met deze smaakmakers:

• Kruiden: lekker is wat thijm, oregano of een mix van Italiaanse kruiden, maar ook gewoon knoflook, gember of kappertjes.
• Hier komt ie… Een zoetje: een scheutje natuurlijke limonadesiroop, zoals onze lavendel- of frambozensiroop. Yum!
• Gebruik een pesto of een variation van Liquido d’Oro om het af te maken in knoflook-, basilicum- of citroen olijfolie.

Uitproberen? Check onze webshop en bestel je eigen siroop.

Liefs,

Team Agropošta

Recept via Liquido d’Oro

Pasen komt in zicht…

Dit betekent: tijd voor een lang weekend vrij en jezelf te omringen met dierbaren. Misschien ga je voor een lange wandeling, paaseieren zoeken of plof je lekker met elkaar op de bank. Alles mag met Pasen!

Agropošta staat voor je klaar wanneer je dorst krijgt of gewoon zin hebt in een overheerlijk dessert. Daarom delen we vandaag drie recepten, zodat jij de hele dag Pasen kan vieren samen met ons. Brunch, aperitief of dessert: we’ve got you covered.

De afbeeldingen onderaan kun je gemakkelijk opslaan, zodat je onze recepten overal mee naartoe kan nemen. Gegarandeerd dat jij een smaakvol Pasen hebt zo!

Liefs,

Agropošta

P.s. Je kunt ook een glaasje limonade komen drinken bij ons op de volgende markten:

01-04: Paasmarkt Pure Markt Amsterdam

02-04: Swan Market Rotterdam

08-04: LenteEvent Market Amsterdam

Heb je een foto gemaakt met onze recepten? Wij zouden het super leuk vinden als jullie dit delen op social media en ons taggen!

Deze frambozentrifle is perfect als dessert.

Wat heb je nodig voor 4 personen?

• 4 eierkoeken
• 50 ml Agropošta frambozensiroop. Je besteld deze eenvoudig in onze shop. 
• 125 ml slagroom
• 450 g vanillekwark (bak à 450 g)
• 250 g frambozen
• 6 bladen munt (bakje)
• 1 el poedersuiker

Hoe ga je deze heerlijke trifle bereiden? Nou simple.

Stap 1: Je snijdt de eierkoeken in kleine stukjes. Schenk de Agropošta frambozensiroop over de stukjes eierkoek. Met een garde of mixer klop je de slagroom stijf.  En je bedekt de bodem van de schaal met de helft van de eierkoek

Stap2: Vervolgens ga je laagjes maken. Schep de vanillekwark, 1/4 van de frambozen en de helft van de slagroom erop. Schep opnieuw 1/4 frambozen, de rest van de eierkoek en kwark erover. Dit afdekken met een laag van 1/4 van de frambozen en slagroom.

Stap 3: Je eindigt met de rest van de frambozen. Zet de trifle een uurtje in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen mengen. Feeling festive? Garneer de taart met munt…et voilá.

Het originele recept van deze trifle vind je op ah.nl. 

Verras je gasten tijdens het kerstdiner met de perfecte cocktail voor de feestdagen.

Samen met The Fabulous Shaker Boys presenteert Agropošta de Buzzing Anchor Cocktail. 

Wat heb je nodig voor één Buzzing Anchor Cocktail?

• 60 ML Monkey47 Gin
• 30ML Agropošta Lavendel
• 20ML Citroensap
• 2 scheutes Bitter Basterds Bitters
• Slokje  Soda water – maar alleen als je dat lekker vindt.
• Cocktail Shaker
• Je favoriete cocktailglas
• Lavendel of munt om te garneren.

Mix de Monkey47 Gin samen met de Agropošta lavendel, het citroensap en de druppels Bitter Basterds in je shaker. Shake it like a polaroid picture…et voilá. Serveer de perfecte cocktail in je lievelingsglas en garneer met lavendel of munt.

Happy holidays van Agropošta